Ябълката е един от плодовете, които у нас най-често се използват за правенето на сладкиши. Вариантите са много, повечето са лесни за изпълнение, но определено всички са вкусни, ароматни, непретенциозни.
Необходими продукти:
[ad id=“225664″]
1 кг ябълки (изберете по-кисели),
3 с.л. кафява захар,
2 с.л. канела,
3 ч.ч. брашно,
1 пакетче бакпулвер (10 г), 1 ч.л. сол,
1 ч.ч. олио,
сокът от един портокал,
2 ч.ч. захар,
2 ванилии,
4 яйца,
1 ч.ч. смлени на едро орехи.
Как да приготвим сладкиша:
[ad id=“263680″]
Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Поръсете ги с кафявата захар и канелата. Докато тази смес си почине за 15 минути, направете тестото.
Пресятото предварително брашно сложете в голяма купа и го разбъркайте със солта и бакпулвера. В друг съд изсипете олиото, сока, захарта и ванилиите и с вилица разбъркайте много добре. Прибавете към сухата смес и отново разбъркайте. Добавяйте яйцата едно по едно, като след всяко разбърквате хубаво до получаване на хомогенна смес, а след това добавете и орехите. В намаслена тава изсипете половината тесто, върху него сложете половината ябълки, покрийте ги с останалото тесто и завършете с ябълки. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180° за около час. Проверявайте изпичането с клечка – когато го боднете и клечката излезе суха, сладкишът е готов.
