Споделена рецепта от маминия тефтер за вкусно сладкишче с конфитюр
[ad id=“255238″]
Продукти:
3 яйца
400 гр. брашно
200 гр. захар
200 мл прясно мляко
90 мл олио
1,5 – 2 ч.л. бакпулвер
0.5 ч.л. сол
1-1,5 чаши конфитюр или мармалад
ПРИГОТВЯНЕ: Разбийте яйцата със солта, докато станат пухкави и бавно добавяйте захарта.
Налейте олиото, а след това и млякото, като продължавате да разбивате.
Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Хубаво разбийте всички бучки. Тестото трябва да е с гъста консистенция, подобно на изцедено мляко. Не трябва да е прекалено рядко, за да не потъне конфитюра в него.
[ad id=“226585″]
Постелете тавичка с хартия за печене, намажете я с олио и поръсете с брашно. Първо изсипете половината от тестото, върху него сложете конфитюра, а след това – останалата половина от тестото. Загладете тестото с лъжица.
Поставете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна, след това намалете температурата на 160 градуса и печете в продължение на 40-45 минути.
[ad id=“238430″]
Когато изстине може да поръсите сладкиша с пудра захар и малко канела!
Да ви е сладко!
