Неосоленият доматен сок може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, обявиха японски учени в списание Food Science & Nutrition, където е описано проучването им.
По време на проучването 184 мъже и 297 жени в зряла възраст са получавали в продължение на година толкова неосолен доматен сок, колкото са поискали. В края на изследването учените измерили показателите на кръвното им налягане. Оказало се, че при 94 от участниците с нелекувана прехипертензия или хипертония значително се понижили: систоличното кръвно налягане – средно от 141,2 до 137,0 mm Hg. и диастоличното кръвно налягане – средно от 83.3 на 80.9 мм Hg.
Описаните положителни ефекти са наблюдавани със същата честота при мъжете и жените, както и при различните възрастови групи, но корелират само с нивото на консумация на неосоления доматен сок.
