Най-новата технология е 3D произведения от шоколад, които вече са абсолютен хит на пазара в Белгия, където фабрика за изкусителното изделие е вкарала иновации в своето производство и прави чудеса от шоколад.
Изкусно разтопеният шоколад се превръща в триизмерен обект за минути. Разработената технология позволява лакомствата да се извайват на ръка или да бъдат принтирани чрез специализирана за целта машина. След като бъде получен от принтера шоколадът може да бъде гравиран, украсен или довършен с логото на конкретна фирма по поръчка.
„Разработваме проекта от две години, а от няколко месеца започнахме производството експериментално. Днес много клиенти идват на място и сами стават свидетели на начина, по който се случва поръчката им. Най-впечатлени са от 3D печатането на шоколада“, коментира Гетан Ричард, който е автор на идеята.
Един от почитателите на 3D шоколада е местна пивоварна, която поискала изработването на уникална награда за победителите в организиран лов за яйца по повод Великден. Предизвикателството пред шоколатиерите са специални бирени бутилки.
„Белгия е много добре известна със своите специалитети – основно бира и шоколад. Затова избрахме като великденска награда за нашите клиенти да ги съберем в едно и да поръчаме по тази впечатляващата технология бутилки от нашата бира, но изцяло от шоколад“, споделя Марк – Едуард Хъмблет, служител на пивоварната.
Принтирането на бутилките за пивоварната е отнело около 3 часа и близо 25 метра шоколад. Шоколадът може да се яде веднага след отпечатване.
„Все повече от клиентите правят страхотни подаръци от това и държат да са персонализирани, лично към човека, за когото е предназначено“, споделя авторът на идеята Гетан Ричард.
Както индивидуални клиенти, така и хотели, фирми и цели корпорации вече са клиенти на шоколадовата фабрика. Цените варират значително в зависимост от желания вид, размер и форма на шоколада. Най-популярен е тъмният шоколад, който често е съчетан както с млечен, така и с бял шоколад.
