Многобройните имена, с които се е назовавал града на липите и поетите през годините са живото свидетелство за неговото дълголетие. Вече ви разахме за Берое и Августа Траяна. Следват Верея, Иринопулис, Боруй.
Верея, Иринопулис и Боруй са все имена от средновековната история на града. В периода VI-VII век днешна Стара Загора се е наричала Верея.
През 784 година (VIII век) е посетен от императрица Ирина, която дава средства за възстановяване на укрепителните му съоръжения. В нейна чест града се преименува на Иринополис.
По време на Втората българска държава (ХІІ-ХІV век) Стара Загора носи името Боруй. Градът е бил административен център на Боруйската хора, която е била една от деветте области /хори/ в средновековна България.
От ХI-ХII век датират най-значимите средновековни паметници, сред които се открояват петте каменни релефа със стилизирани изображения на животни. Един от тях – лъвицата с лъвчето – става централен мотив в герба на град Стара Загора.
