Практичната домакиня знае, че може да приготви перфектната баница и с готови кори.
Необходими продукти:
кори за баница – 1 пакет
яйца – 3 бр.
сирене – 300 – 400 г
кисело мляко – 1 кофичка
брашно – 2 супени лъжици
сода бикарбонат – 1 кафена лъжица
олио – за помазване
Начин на приготвяне:
Яйцата, сиренето, киселото мляко, брашното и содата се объркват в купа до получаване на сместа за плънката.
Корите за баница се вадят две по две. Първата се помазва с олио, а втората – със сместа. Навиват се и последователно се поставят в предварително помазана с олио тава до оформянето на баницата.
В случай че остане от сместа, се изсипва отгоре и се помазва с него, а в случай че не остане – помазва се с олио.
Печете баницата до зачервяване в предваритело загрята фурна на 200 градуса.
Получава се страхотна традиционна вита баница!
