Солта, чиято прекалена консумация води до покачване на кръвното налягане, а това от своя страна увеличава шансовете за инсулт, сърдечен удар или проблеми с бъбреците, се крие навсякъде.
[ad id=“226585″]
Ето седем вкусни и ароматни заместители на солта.
Червен пипер
Тази универсална подправка може да се използва по редица начини. Познат като националната подправка на Унгария, червеният пипер се комбинира чудесно с омлети и други видове яйца, паста, месни блюда, всякакви видове картофи, печени ядки и дори пуканки, ако търсите добър заместител на солта.
Цитрусови плодове
Прясно изцеденият сок от лимон или лайм има силата напълно да промени ястия като пиле, риба, морски дарове и салати и така да не се налага да осолявате обилно.
Оцет
За да придадете вкус на салати, печени зеленчуци, риба, зелева салата и други солени блюда, можете да използвате червен или бял винен или балсамов оцет. Киселото намалява усещането за безсолност.
Розмарин и мащерка
Комбинацията от розмарин и мащерка най-често се асоциира с печени картофи, но тези ароматни билки всъщност могат да участват в безброй други рецепти. Можете да опитате тази двойка с всякакви видове зеленчуци, маринати, яхнии, супи, риба, агнешко и пилешко.
[ad id=“225664″]
Лук
Лукът често е наричан основата на всяко вкусно ястие. На практика можете да сложите лук на всяка рецепта, за да я съживите и да я напраните вкусна.
Босилек
Босилекът е широко разпространен в италианската кухня. Той е универсална билка, която може да се използва в редица ястия и да ги направи апетитни, дори и ако се приготвени с много малко сол.
Лют червен пипер
Ако харесвате храни, които са по-пикантни, лютият червен пипер е новият ви най-добър приятел. Добавете тази подправка в чили и супи, за да ги подлютите, както и към месни специалитети, печени зеленчуци и ядки. С толкова много вкус и загряващ ефект дори няма да усетите липсата на сол.
Източник: БЛИЦ
