Кюфтетата са познати по целия свят в различни варианти и названия. Днес ви предлагаме много вкусна тяхна разновидност:
Необходими продукти:
– 600 грама смляно пилешко месо;
– една дебела филия сух бял хляб без кората;
– 2-3 супени лъжици сметана;
– две яйца;
– щипка сол;
– черен пипер на вкус;
– настъргано индийско орехче;
– галета;
– брашно;
– мазнина за пържене.
Начин на приготвяне:
Смляното месо се омесва с накиснатия в сметаната хляб, едно от яйцата, подправките и солта. Получената смес се оставя да престои час-два. Кюфтета се оформят, овалват се в брашното, и се потапят се във другото разбито яйце и в галетата (от хляба). Пържат се до златисто оцветяване в много гореща мазнина.
Стават много вкусни и вървят отлично с с бяло вино като Совиньон Блан или Шардоне!
