Необходими продукти:
400 грама свинско месо
4-5 картофа
2 моркова
1 глава лук
мащерка
1бр. дафинов лист
400 грама зелен грах
сол, черен пипер на вкус
магданоз
керевиз
олио
Начин на приготвяне:
Свинско се нарязва на кубчета. Следват картофите обелени и нарязани на ситно, а морковите на тънки филийки. Заливат се с зеленчуков бульон или вода. Добавя се малко олио или зехтин.
Първо се варят само картофите на умерен огън. Прибавете морковите, лука и листата от мащерка. Добавете граха и свинско месо. Супата трябва да ври около 40 минути. Подправя се със сол и черен пипер.
Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз и листа от керевиз. Сервирайте с бял или черен хляб и чаша вино.
Добър апетит от ЗАРАТА!
