Необходими продукти:
4 яйца
2 зелени чушки
500 г домати или консерва
2 скилидки чесън
1 глава лук
щипка кимион
сол
захар на вкус
черен пипер
магданоз
олио
Приготвяне:
Запържват се нарязаният лук, чушките, почистени от семената, скилидките чесън. Добавят се нарязани ситно или настъргани домати. Овкусяваме със сол, захар, черен пипер и кимион. Оставяме да къкри на тих огън, като се разбърква непрекъснато. Щом се посгъсти се чукват яйцата. Може с лъжица да им се оформи нещо като гнездо. Оставяме да се готвят до готовност. Поднасяме с нарязан ситно магданоз.
Добър апетит!
