Съставки
2 бр. яйца
3 с.л. захар
5-6 с.л. олио
1 ч.ч. кисело мляко
10 г бакпулвер
2 ч.ч. брашно
200-300 г сирене
[ad id=“225664″]
Как се приготвят
1. Яйцата и захарта се разбиват с миксер.
2. Добавят се олиото, киселото мляко, бакпулвера, като се продължава разбиването с миксер.
3. Накрая се слага брашното.
4. Когато тестото добие необходимата гъстота (трябва да е малко по-гъсто от кексово), се добавя и натрошеното сирене.
5. Бухтите се пържат в дълбока тенджера, в много олио, като с помощта на 2 чаени лъжички се оформят топчета с големина, колкото орех.
6. Когато са готови от едната страна, бухтите сами се обръщат от другата.
7. Котлонът не бива да е много силен, за да не останат сурови отвътре.
8. По желание в тестото може да се сложи повече захар, ванилия и стафиди, вместо сирене, и така ще се получат фантастични сладки понички.
9. Ако ги приготвяте за понички може след като изстинат във вътрешността да инжектирате със шприц млечен крем.
Източник: hapni.eu
