В сезона на тиквичките ви представяме един нетрадиционен начин за тяхното приготвяне.
[ad id=“225664″]
Мусака от тиквички:
Необходими продукти:
– 1 кг тиквички;
– 500 г кайма;
– 450 г домати;
– 1 глава лук;
– 125 г масло;
– 150 г краве сирене;
– 2 яйца;
– 1/2 чаша сухар (натрошен);
– 1 чаша прясно мляко;
– 3-4 лъжици брашно;
– олио;
– черен пипер;
– сол
[ad id=“263680″]
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме тиквичките, нарязваме ги на еднакви парчета и поръсваме с черен пипер и сол. Овалваме ги леко в брашно и пържим в олио и масло.
Каймата приготвяме по следния начин: Задушаваме в масло ситно нарязания лук, прибавяме каймата, разбъркваме добре няколко пъти и след това слагаме обелените и ситно нарязани домати, черен пипер и сол. Оставяме да ври на тих огън. Сваляме от огъня и прибавяме натрошения сухар. В тавичка намазана с масло и олио и поръсена с натрошен сухар, нареждаме тиквичките, натрошеното сирене и каймата. Разбъркваме. Заливаме мусаката с приготвената от прясното мляко, яйца и брашно заливка, поръсваме отново със сирене, поливаме с останалото разстопено масло и олио. Печем в умерена фурна 30 – 40 минути.
Да ви е сладко!
