Почитателите на уиски отдавна знаят, че има тайна при консумация му за по- добър вкус. Капването на няколко капки вода в питието ще помогнат за подчертаване на приятния аромат на питието. И още- не се изстудява, а се поднася допълнително към него лед. Дори истинските любители на уиски го предпочитат без лед.
Според химиците, водата наистина може да помогне за подобряването на качествата. Освен аромата, питието значително подобрява и своите качества.
[ad id=“225664″]
Изследователският център от Линаеус за биометрична химия в Швеция е заявил, че това е истина. Бьорн Карлсон и Ран Фрейдман внимателно изследвали молекулата на уискито- гуаиацол, която добавя правилния аромат и опушения вкус на уискито. С добавянето на вода, етанолът започва да се влияе положително.
Добавянето на вода помага на гуаиаколът да падне на дъното и да направи по-добра концентрация с етанола. По този начин уискито се превръща в истински шедьовър. Опитайте следващият път и се убедете сами.
