Често в кухнята ни остава сух хляб и за съжаление някои домакини го изхвърлят. Това не бива да се прави, не само от уважение към хляба, но и защото съществуват възможности да го използваме за някои лесни, но вкусни ястия. Най-лесният начин да оползотворим сухия хляб е да го направим на галета – трябва само да го препечем и смелим на трохи, след това да го съхраняваме в хартиена торба или плътно затворен буркан.
Другият начин да използваме останалия сух хляб е да направим мързелива баница. Ето рецептата: Нареждаме върху намазнена тава сухия хляб. Разбиваме 3 яйца, кофичка кисело мляко, с една чаена лъжичка сода смесваме с натрошено сирене около 300 грама, добавяме 2-3 супени лъжици олио и заливаме хляба в тавичката. Печем на умерена фурна около 30 минути, до зачервяване. По желание може да се добави настърган кашкавал в края на печенето.
Да ви е сладко!
