Необходими продукти:
[ad id=“225664″]
1 кг свинско месо от рибица
250 мл бира
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. риган
1 ч.л. захар
черен пипер
1 гл. лук
3-4 скилидки чесън
олио
сол
Как да го приготвим?
[ad id=“263680″]
Почистеното месо се натрива с подправките. Запържва се в нагорещено олио. Посолява се и се поставя в тавичка.
Задушаваме ситно нарязания лук и чесън, добавяме бирата и захарта. Изчаква се да кипне и се изсипва върху месото.
Пече се на 170 градуса около 90 мин., под фолио.
Отстранява се фолиото и се запича на по силен огън до зачервяване.
Добър апетит!
