Сега е точното време да приготвите зимнина от зеленчуци. Тази рецепта е лесна, бърза и подходяща за добавка към всякакъв вид ястия- супи, яхнии, гарнитури. Най- главното е, че тя съхранява почти 95 % от витамините на зеленчуците и техния естествен вкус и аромат.
Ето как се прави:
домати – 1 кг
моркови- 1 кг
чушки- 1 кг
лук- 1 кг
магданоз- по вкус
[ad id=“225664″]
Измийте и добре почистете зеленчуците. Постарайте се да ги нарежете на еднакви парченца. Премахнете вътрешната, сочна част на доматите. Нарежете на едро магданоза или друга подправка, която предпочитате. Объркайте зеленчуците и поставете в торбички. Изтеглете въздуха от торбичките и ги затворете плътно. Добре е количеството да е колкото за едно- две ястия. Поставете готовите торбички в камерата на хладилника или фризера. Когато ги използвате не е нужно да ги размразявате предварително. Това е- лесно и бързо, здравословно и вкусно!
