Продукти:
Пшенично брашно—180 гр
Ябълки—4 бр
Жълтъци—2 бр
Захар—140 гр
Олио—50 г
Прясно мляко—125 мл
Бакпулвер—4 гр
Сол—1 щипка
Приготвяне:
Разбиваме жълтъците със захарта много добре, докато станат като пяна.
Разтопяваме маслото в микровълнова печка и добавяме половината в яйчната маса, добавяме млякото и разбърквме.
Добавяме щипка сол, пресятото брашно и бакпулвера. Всичко трябва да се разбърка много добре – до еднородно състояние.
Формата за пай постиламе с хартия за печене и леко поръсваме с брашно. Изсипваме тестото във формата.
Обелените ябълки нарязваме на резенчета.
Подреждаме ябълките в тестото в кръг.
Поливаме с останалото масло пая (25 г) и поръсваме със захар.
Печем в загрята фурна на 180°C около 30-35 минути.
Да ви е сладко!
