Вкусно ястие, с което да угодите на семейството. Тази вкусна яхния не е нещо ново, но всяка домакиня си има собствен начин за приготвяне. Този път можете да приготвите тази:
[ad id=“225664″]
600 г. нарязано на парчета месо /свинско, телешко, или агнешко/
1 с.л. сушен чесън
1 с. л. мащерка
1 с.л. розмарин
1 с.л. черен пипер
2 с.л. доматено пюре
35 г. брашно
червен пипер
2 с. л. зехтин
6 малки глави лук
1 и 1/2 чаша бульон
1 тиквичка
200 г. домати
600 мл. мляко
170 г. царевично брашно / 1 чаша/
500 мл. вода
[ad id=“237001″]
Смесват се брашното и червения пипер. Месото се нарязва на парчета и се овалва в брашното, запържва се за 3-4 мин. и се изважда. В същата мазнина се запържва и нарязания лук за 5 мин. до омекване. Добавят се подправките, доматеното пюре и бульона и се оставя да заври. Добавя се и месото. Готви се под капак около 45 мин. Прибавят се доматите и тиквичката, нарязана на кубчета. Готви се още 30 мин.
Отделно се приготвя полента. Млякото се смесва с водата и се кипва в отделен съд. Добавя се брашното и се бърка докато се сгъсти.
