На 7 януари 1971 година е направена първата копка за изграждане на нов модерен универсален магазин в центъра на Стара Загора.
На 7 януари 1906 година роден в Стара Загора професор Стефан Станчев. Завършил немска филология, учител, литературен историк, лексикограф, преводач, член на научни дружества в Германия и Австрия. Умира на 31 май 1982 година.
На 7 януари 1914 година с решение на Общинския съвет е закрит градският публичен дом.
На 7 януари 1932 година в Стара Загора умира Минко Минев, учител, търговец, адвокат, член на местния революционен комитет, един от ръководителите на Старозагорското въстание (1875 година), народен представител на Стара Загора в IV ОНС, кмет на Стара Загора от април 1912 до април 1915 година Оставя спомени за въстанието, ръкопис, съхраняван в Регионалния исторически музей. Роден в Стара Загора през 1848 година.
На 7 януари 1951 година в Стара Загора умира Марко Ст. Костов, военен лекар-хирург, деец на БЧК и на въздържателното движение, издава първото в България и на Балканите списание „Българско-военно санитарно дело” (1905 – 1907 година) . Роден през 1856 година в село Змейово, Старозагорско.
2:30 На 7 януари е направена първата копка на универсалния магазин
