Категория: Кексът и гладът

Качамак по български, мамалига на румънски и полента по целия останал свят, приготвен в Стара Загора :)

Мъжка рецепта за приготвяне на качамак в градски условия и то не къде да е, а в Стара Загора. Тошко Маринов живее в кв. „Казански“ и е създал собствена страничка….

Според британски доклад вече можем да ядем мазнини и да не броим калориите

Спирайте с диетите, бедните на мазнини храни и манията да намалявате холестерола си. Това има „разрушителни последици за здравето“. В съкрушителен доклад две от най-авторитетните организации, заети с общественото здраве….

Технолог алармира: Млякото с 10 % масленост е със свинска мас

Изцеденото кисело мляко „Олимпус” с 10 процента масленост е заблуда за потребителите. Такава масленост е изкуствена и се постига единствено с добавени мазнини, които са от палма до свинска мас,….

Содени питки от кв. „Казански“

В събота или неделя сутринта понякога правя содени питки, така започва описанието на приготвянето на закуската Тошко Маринов от кв. „Казански“ в Стара Загора. [ad id=“225664″] Не ги оформям точно….

Яли ли сте боб по „гергьовски“? Ако днес не ме линчуват, друг път няма да е :)

Направо ви изненадах, нали? Напук на всички тави, които на Гергьовден са метнати в пещта, с агнешко и ярешко, подправени с ароматни пролетни зеленийки, аз днес реших, че ми е….

Защо французите са принудени да ядат български гъши дроб?

Любителите на гъши дроб във Франция скоро ще трябва да си набавят този деликатес от България, защото френските власти започнаха кампания за изкореняване на „птичия грип“, пише thetimes.co.uk. [ad id=“225664″] Поради мерките, които….

Иван Звездев: Агнешко бутче по заралийски; празнична туршия от яйца и зелена салата, специално за сайта Зарата

Агнешко бутче по заралийски Необходими продукти 1,200-1,300 кг агнешко бутче 25 г краве масло 1-2 ч.л. мед 1-2 ч.л. лимонов сок 1 стръкче пресен лук 6-7 стръка джоджен 6-7 стръка….

Старозагорски готвачи се представиха силно на националната кулинарна купа

Трето място спечели отборът от Стара Загора в състав Силвия Петрова, Руслан Петров и Веско Бондов на националната кулинарна купа , а домакин на турнира бе Панаирната палата в Пловди…..

Какво ново от мъжката кухня в старозагорския кв. „Казански“?

Още една лека „мъжка“ рецепта в дните, когато светът е луднал да прави курабии и козунаци, в което естествено няма нищо необичайно, все пак големият Християнски празник Великден е само….